Journal de brassage, atténuation et alcool

Transformez des relevés de densité en journal de brassage. Le serveur calcule l'atténuation apparente et une estimation d'alcool à partir des densités initiale et finale en degrés Plato et indique la formule utilisée.

Entrée

Résultat

Un tableau des relevés avec atténuation, densités initiale et finale en °P et en densité spécifique, l'atténuation, l'estimation d'alcool, la formule et un court texte de journal.

Un journal de brassage conserve chaque relevé, de l'ensemencement à la mise en bouteille. Cet outil calcule l'atténuation apparente de chaque relevé par rapport à la densité initiale, prend la densité finale dans la saisie ou dans le dernier relevé et estime l'alcool avec une formule indiquée. L'IA formule un court texte de journal à partir des notes et n'ajoute aucun jugement sur la bière.

Tes textes, pages et images sont traités sur nos propres serveurs dans l'UE. Centre de confiance

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À qui cela s'adresse

Petites brasseries, brasseries artisanales avec restaurant, clubs de brassage amateur et cours de brassage.

Utilisations typiques

Tenir un journal propre pour chaque brassin.
Voir où en est la fermentation.
Estimer l'alcool avant la mise en bouteille.

Exemple

Entrée

Brasserie: Brasserie de la rue du Moulin Brassin: Pale ale, brassin 27 Jour de brassage: 2 mars 2026 Densité initiale (°P): 12.5 Relevés: id,date,stage,gravity_plato,temperature_c,note S1,2026-03-02,Ensemencement,12.5,12,Levure réhydratée S2,2026-03-05,Jour 3,6.2,14,Kräusen haut S3,09.03.2026,Jour 7,3.1,15,Houblonnage à cru fait S4,2026-03-16,Embouteillage,2.8,4, Brassin (l): 50 Notes: Fermenteur 2. Sucre de refermentation ajouté à l'embouteillage.

Résultat

Un tableau des relevés avec atténuation, densités initiale et finale en °P et en densité spécifique, l'atténuation, l'estimation d'alcool, la formule et un court texte de journal.

Un exemple fixe, raccourci. Les vrais résultats sont générés par l'IA : vérifie-les.

Prix et limites

Prix: généralement 1–3 crédits
Disponible avec: Gratuit, Avec forfait
Limite d'entrée: Une page avec jusqu'à 20 000 caractères HTML

Confidentialité

Traités sur nos propres serveurs dans l'UE (Pologne). Les entrées et les résultats sont supprimés après 7 jours (Gratuit) ou 30 jours (forfaits), ou immédiatement après que tu as vu le résultat si tu choisis de ne pas les stocker. Les images sont supprimées immédiatement après traitement.

Dans l'API

Nom de l'outil : brew_log. Crée une tâche avec POST /api/v1/jobs et récupère le résultat avec GET /api/v1/jobs/{id}. Tu trouveras ta clé API dans ton compte.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "brew_log", "url": "https://example.com/"}'

Documentation API complète →

Questions et réponses

Qui effectue le calcul ?

Le serveur calcule toutes les sommes du tableau. L'IA rédige uniquement le texte et ne peut pas modifier les chiffres.

Quelle formule est utilisée pour l'alcool ?

Les degrés Plato sont convertis en densité spécifique, puis l'alcool est estimé comme la différence multipliée par 131,25. La formule complète figure dans chaque résultat.

La valeur peut-elle figurer sur une étiquette ?

L'outil ne fait aucune déclaration sur l'étiquetage ou les droits d'accise. Il s'agit d'une estimation à partir des relevés saisis, et non d'une analyse de laboratoire.

Est-ce que mon texte est stocké ?

Seulement le temps nécessaire : 7 jours en version gratuite, 30 jours avec un forfait – ou pas du tout si tu choisis de ne pas le stocker. Le traitement s'effectue sur nos propres serveurs dans l'UE (Pologne).

Puis-je utiliser le résultat immédiatement ?

Les résultats sont générés par l'IA. Merci de les lire avant de les publier ou de les envoyer.