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Etichettatura degli allergeni

Segna i 14 principali allergeni alimentari per piatto partendo dagli elenchi degli ingredienti. Ogni voce indica l'ingrediente da cui proviene, per la revisione da parte dell'azienda.

Input

Piatti e ingredienti: id,dish,ingredients D1,Pancake,"farina di frumento, uova, latte, burro, sale" D2,Zuppa di lenticchie,"lenticchie, carote, sedano, cipolle, olio d'oliva" D3,Insalata con vinaigrette,"lattuga, pomodori, senape, aceto …

Risultato

Una tabella con piatto, allergeni e l'ingrediente da cui provengono, note su cosa controllare, anche come testo e documento Word.

Le aziende alimentari devono dichiarare gli allergeni, e un elenco è utile solo quando può essere tracciato. Questo strumento segna i 14 principali gruppi di allergeni per piatto e indica l'ingrediente alla base di ogni voce. Un controllo separato segnala gli ingredienti che potrebbero essere stati tralasciati. I prodotti acquistati, le tracce e il contatto incrociato non sono coperti.

I tuoi testi, le tue pagine e le tue immagini vengono elaborati sui nostri server nell'UE. Centro per la fiducia

Provalo ora Prezzi

A chi è rivolto

Ristoranti, mense, panifici, club e catering per eventi.

Usi tipici

  • Preparare le note sugli allergeni per un menu.
  • Controllare un elenco di ricette dopo una modifica.
  • Preparare le informazioni per una festa in un club.

Esempio

Input

Piatti e ingredienti: id,dish,ingredients D1,Pancake,"farina di frumento, uova, latte, burro, sale" D2,Zuppa di lenticchie,"lenticchie, carote, sedano, cipolle, olio d'oliva" D3,Insalata con vinaigrette,"lattuga, pomodori, senape, aceto di vino, olio di semi di girasole"

Risultato

Una tabella con piatto, allergeni e l'ingrediente da cui provengono, note su cosa controllare, anche come testo e documento Word.

Un esempio fisso, abbreviato. I risultati reali sono generati dall'IA: controllali.

Prezzo e limiti

Prezzo
solitamente 1–3 crediti
Disponibile con
Gratis, Con pacchetto
Limite di input
Una pagina con fino a 30 000 caratteri HTML

Privacy

Elaborati sui nostri server in UE (Polonia). Gli input e i risultati vengono eliminati dopo 7 giorni (Gratis) o 30 giorni (pacchetti), o subito dopo la visualizzazione se scegli di non memorizzarli. Le immagini vengono eliminate subito dopo l'elaborazione.

Nell'API

Nome dello strumento: allergen_labelling. Crea un lavoro con POST /api/v1/jobs e recupera il risultato con GET /api/v1/jobs/{id}. Trovi la tua chiave API nel tuo account.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "allergen_labelling", "url": "https://example.com/"}'

Documentazione API completa →

Domande e risposte

Il risultato è l'etichettatura finale?

No. L'azienda rimane responsabile. Vengono letti solo gli ingredienti inseriti; i prodotti acquistati, le tracce e il contatto incrociato non sono coperti.

Quali allergeni sono coperti?

I 14 gruppi indicati nelle norme UE sull'informazione alimentare. Le regole in altri paesi possono differire.

Un piatto può essere contrassegnato come privo di un allergene?

No. Lo strumento elenca solo ciò che trova nell'elenco inserito e non dichiara mai che un piatto sia privo di qualcosa.

Il mio testo viene memorizzato?

Solo per il tempo necessario: 7 giorni con il piano Free, 30 giorni con un pacchetto – o per nulla, se scegli di non memorizzarlo. L'elaborazione avviene sui nostri server in UE (Polonia).

Posso usare il risultato subito?

I risultati sono generati dall'IA. Per favore, leggili prima di pubblicarli o inviarli.