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Etiquetado de alérgenos

Marque los 14 alérgenos alimentarios principales por plato a partir de las listas de ingredientes. Cada entrada indica el ingrediente del que proviene, para su revisión por parte de la empresa.

Entrada

Platos e ingredientes: id,dish,ingredients D1,Panqueques,"harina de trigo, huevos, leche, mantequilla, sal" D2,Sopa de lentejas,"lentejas, zanahorias, apio, cebollas, aceite de oliva" D3,Ensalada con vinagreta,"lechuga, tomates, mostaza,…

Resultado

Una tabla con el plato, los alérgenos y el ingrediente del que provienen, notas sobre qué comprobar, también en formato de texto y documento de Word.

Las empresas de alimentación deben declarar los alérgenos, y una lista solo ayuda cuando se puede rastrear. Esta herramienta marca los 14 principales grupos de alérgenos por plato e indica el ingrediente del que procede cada entrada. Una comprobación independiente señala los ingredientes que podrían haberse pasado por alto. Los productos adquiridos a terceros, las trazas y el contacto cruzado no están cubiertos.

Tus textos, páginas e imágenes se procesan en nuestros propios servidores de la UE. Centro de confianza

Pruébalo ahora Precios

Para quién es

Restaurantes, comedores, panaderías, clubes y servicios de catering para eventos.

Usos típicos

  • Preparar notas sobre alérgenos para un menú.
  • Comprobar una lista de recetas después de un cambio.
  • Preparar información para una fiesta de club.

Ejemplo

Entrada

Platos e ingredientes: id,dish,ingredients D1,Panqueques,"harina de trigo, huevos, leche, mantequilla, sal" D2,Sopa de lentejas,"lentejas, zanahorias, apio, cebollas, aceite de oliva" D3,Ensalada con vinagreta,"lechuga, tomates, mostaza, vinagre de vino, aceite de girasol"

Resultado

Una tabla con el plato, los alérgenos y el ingrediente del que provienen, notas sobre qué comprobar, también en formato de texto y documento de Word.

Un ejemplo fijo, acortado. Los resultados reales son generados por IA: por favor, compruébalos.

Precio y límites

Precio
normalmente 1–3 créditos
Disponible con
Gratis, Con paquete
Límite de entrada
Una página con hasta 30 000 caracteres de HTML

Privacidad

Procesado en nuestros propios servidores en la UE (Polonia). Las entradas y los resultados se eliminan después de 7 días (Gratis) o 30 días (paquetes), o justo después de que veas el resultado si eliges no guardarlos. Las imágenes se eliminan justo después del procesamiento.

En la API

Nombre de la herramienta: allergen_labelling. Crea un trabajo con POST /api/v1/jobs y obtén el resultado con GET /api/v1/jobs/{id}. Encuentra tu clave de API en tu cuenta.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "allergen_labelling", "url": "https://example.com/"}'

Documentación completa de la API →

Preguntas y respuestas

¿Es el resultado el etiquetado final?

No. La empresa sigue siendo responsable. Solo se leen los ingredientes introducidos; los productos comprados, las trazas y el contacto cruzado no están cubiertos.

¿Qué alérgenos están cubiertos?

Los 14 grupos mencionados en las normas de información alimentaria de la UE. Las normas en otros países pueden variar.

¿Se puede marcar un plato como libre de un alérgeno?

No. La herramienta solo menciona lo que encuentra en la lista introducida y nunca afirma que un plato esté libre de algo.

¿Se guarda mi texto?

Solo el tiempo necesario: 7 días en el plan Free, 30 días con un paquete – o nada si decides no guardarlo. El procesamiento se realiza en nuestros propios servidores en la UE (Polonia).

¿Puedo usar el resultado de inmediato?

Los resultados son generados por IA. Por favor, léelos antes de publicarlos o enviarlos.