Allergenenetikettering

Markeer de 14 belangrijkste voedselallergenen per gerecht op basis van de ingrediëntenlijsten. Elke vermelding noemt het ingrediënt waar het vandaan komt, ter controle door de onderneming.

Invoer

Gerechten en ingrediënten: id,dish,ingredients D1,Pannenkoeken,"tarwebloem, eieren, melk, boter, zout" D2,Linzensoep,"linzen, wortel, selderij, uien, olijfolie" D3,Salade met vinaigrette,"sla, tomaten, mosterd, wijnazijn, zonnebloemolie"

Resultaat

Een tabel met gerecht, allergenen en het ingrediënt waar ze vandaan komen, opmerkingen over wat te controleren, ook als tekst en Word-document.

Voedselbedrijven moeten allergenen vermelden, en een lijst helpt alleen als deze herleidbaar is. Dit hulpmiddel markeert de 14 belangrijkste allergenengroepen per gerecht en noemt het ingrediënt achter elke vermelding. Een aparte controle wijst op ingrediënten die mogelijk zijn gemist. Ingekochte producten, sporen en kruiscontact vallen hier niet onder.

Jouw teksten, pagina's en afbeeldingen worden op onze eigen servers in de EU verwerkt. Trust Center

Probeer het nu Prijzen

Voor wie het is

Restaurants, kantines, bakkerijen, clubs en evenementencateraars.

Typische toepassingen

Stel allergeneninformatie op voor een menukaart.
Controleer een receptenlijst na een wijziging.
Bereid informatie voor voor een clubfeest.

Voorbeeld

Invoer

Resultaat

Een tabel met gerecht, allergenen en het ingrediënt waar ze vandaan komen, opmerkingen over wat te controleren, ook als tekst en Word-document.

Een vast voorbeeld, ingekort. Echte resultaten zijn door AI gegenereerd: controleer ze a.u.b.

Prijs en limieten

Prijs: meestal 1–3 credits
Beschikbaar met: Gratis, Met pakket
Inputlimiet: Eén pagina met maximaal 30 000 tekens aan HTML

Privacy

Verwerkt op onze eigen servers in de EU (Polen). Inputs en resultaten worden verwijderd na 7 dagen (Gratis) of 30 dagen (pakketten), of direct nadat je het resultaat hebt bekeken als je ervoor kiest ze niet op te slaan. Afbeeldingen worden direct na verwerking verwijderd.

In de API

Toolnaam: allergen_labelling. Maak een taak aan met POST /api/v1/jobs en haal het resultaat op met GET /api/v1/jobs/{id}. Je vindt je API-sleutel in je account.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "allergen_labelling", "url": "https://example.com/"}'

Volledige API-documentatie →

Veelgestelde vragen

Is het resultaat de definitieve etikettering?

Nee. Het bedrijf blijft verantwoordelijk. Alleen de ingevoerde ingrediënten worden gelezen; ingekochte producten, sporen en kruiscontact vallen er niet onder.

Welke allergenen worden behandeld?

De 14 groepen die worden genoemd in de EU-regels voor voedselinformatie. Regels in andere landen kunnen afwijken.

Kan een gerecht worden gemarkeerd als vrij van een allergeen?

Nee. De tool noemt alleen wat hij in de ingevoerde lijst vindt en stelt nooit dat een gerecht vrij is van iets.

Wordt mijn tekst opgeslagen?

Alleen zo lang als nodig: 7 dagen op het gratis pakket, 30 dagen met een pakket – of helemaal niet als je ervoor kiest om het niet op te slaan. De verwerking vindt plaats op onze eigen servers in de EU (Polen).

Kan ik het resultaat direct gebruiken?

Resultaten zijn gegenereerd door AI. Lees ze alstublieft door voordat je ze publiceert of verstuurt.