Bagerprocent-beregner

Omdan en opskrift til mængder. Serveren beregner gram per ingrediens, samlet dej, hydrering og dejudbytte ud fra bagerprocenter eller fra en opskrift i gram.

Input

Opskrift: Hvede- og rugbrød Ingredienser: id,role,ingredient,percent,amount_g D1,flour,Wheat flour,80, D2,flour,Rye flour,20, D3,liquid,Water,65, D4,other,Salt,2, D5,other,Fresh yeast,1, Styk: 40 Dej per styk (g): 500 Noter: Dejen hviler…

Resultat

En tabel over ingredienser med procent og gram, total dej, mel, væske, hydrering og dejudbytte, også som tekst og Word.

I et bageri bliver enhver opskrift skaleret før eller siden. Dette værktøj tager udgangspunkt i bagerprocenter, med mel som 100 procent, eller fra en opskrift i gram. Det beregner derefter mængden af hver ingrediens for et antal styk eller en melvægt, og viser total dej, hydrering og dejudbytte. AI'en formulerer kun en kort oversigt og tilføjer ingen bagetider eller temperaturer.

Dine tekster, sider og billeder behandles på vores egne servere i EU. Trust Center

Prøv det nu Priser

Hvem det er til

Bagerier, pizzeriaer, madlavningsskoler og ambitiøse hjemmebagere.

Typiske anvendelser

Skaler en opskrift til morgendagens antal brød.
Omdan en opskrift i gram til bagerprocenter.
Sammenlign hydreringen af to deje.

Eksempel

Input

Resultat

En tabel over ingredienser med procent og gram, total dej, mel, væske, hydrering og dejudbytte, også som tekst og Word.

Et fast eksempel, forkortet. Rigtige resultater er genereret af AI: tjek dem.

Pris og grænser

Pris: normalt 1–3 credits
Tilgængeligt med: Gratis, Med pakke
Inputgrænse: Én side med op til 12 000 tegn HTML

Privatliv

Behandlet på vores egne servere i EU (Polen). Input og resultater slettes efter 7 dage (Gratis) eller 30 dage (pakker) eller umiddelbart efter, at du har set resultatet, hvis du vælger ikke at gemme dem. Billeder slettes umiddelbart efter behandlingen.

I API'et

Værktøjsnavn: bakers_percentage. Opret et job med POST /api/v1/jobs, og hent resultatet med GET /api/v1/jobs/{id}. Du finder din API-nøgle i din konto.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "bakers_percentage", "url": "https://example.com/"}'

Fuld API-dokumentation →

Spørgsmål og svar

Hvem foretager beregningen?

Serveren beregner alle summer fra tabellen. AI'en skriver kun teksten og kan ikke ændre tallene.

Hvad hvis mel-rækkerne ikke giver 100 procent?

Værktøjet stopper og beder om en rettelse, fordi alle andre mængder afhænger af melet. Intet gættes.

Hvordan beregnes hydrering og dejudbytte?

Hydrering er væske divideret med mel, i procent. Dejudbytte er 100 plus hydrering. Kun rækker med rollen liquid tæller som væske.

Bliver min tekst gemt?

Kun så længe det er nødvendigt: 7 dage med Free, 30 dage med en pakke – eller slet ikke, hvis du vælger ikke at gemme den. Behandlingen sker på vores egne servere i EU (Polen).

Kan jeg bruge resultatet med det samme?

Resultaterne er genereret af AI. Læs dem igennem, før du udgiver eller sender dem.