Siirry sisältöön
Aloita

Leipurin prosenttilaskuri

Muuta resepti määriksi. Palvelin laskee grammat ainesosittain, taikinan kokonaismäärän, hydraation ja taikinasaannon leipurin prosenteista tai grammoina annetusta reseptistä.

Syöte

Resepti: Vehnä- ja ruisleipä Ainesosat: id,role,ingredient,percent,amount_g D1,flour,Wheat flour,80, D2,flour,Rye flour,20, D3,liquid,Water,65, D4,other,Salt,2, D5,other,Fresh yeast,1, Kappaletta: 40 Taikina per kappale (g): 500 Muistiin…

Tulos

Taulukko ainesosista prosentteina ja grammoina, taikinan kokonaismäärä, jauhot, neste, hydraatio ja taikinasaanto, myös tekstinä ja Wordina.

Leipomossa jokainen resepti skaalataan ennemmin tai myöhemmin. Tämä työkalu lähtee leipurin prosenteista, joissa jauhot ovat 100 prosenttia, tai grammoina annetusta reseptistä. Sitten se laskee kunkin ainesosan määrän tietylle kappalemäärälle tai jauhomäärälle ja näyttää taikinan kokonaismäärän, hydraation ja taikinasaannon. Tekoäly muotoilee vain lyhyen yleiskatsauksen eikä lisää paistoaikoja tai -lämpötiloja.

Tekstisi, sivusi ja kuvasi käsitellään omilla palvelimillamme EU:ssa. Luottamuskeskus

Kokeile nyt Hinnat

Kenelle

Leipomot, pizzeriat, keittokoulut ja kunnianhimoiset kotileipurit.

Tyypilliset käyttötavat

  • Skaalaa resepti huomisen leipämäärän mukaan.
  • Muuta grammoina oleva resepti leipurin prosenteiksi.
  • Vertaa kahden taikinan hydraatiota.

Esimerkki

Syöte

Resepti: Vehnä- ja ruisleipä Ainesosat: id,role,ingredient,percent,amount_g D1,flour,Wheat flour,80, D2,flour,Rye flour,20, D3,liquid,Water,65, D4,other,Salt,2, D5,other,Fresh yeast,1, Kappaletta: 40 Taikina per kappale (g): 500 Muistiinpanot: Taikina saa levätä yön yli kylmähuoneessa.

Tulos

Taulukko ainesosista prosentteina ja grammoina, taikinan kokonaismäärä, jauhot, neste, hydraatio ja taikinasaanto, myös tekstinä ja Wordina.

Kiinteä, lyhennetty esimerkki. Todelliset tulokset on tuottanut tekoäly: tarkista ne.

Hinta ja rajat

Hinta
yleensä 1–3 krediittiä
Saatavilla paketilla
Ilmainen, Paketilla
Syötteen raja
Yksi sivu, jossa on enintään 12 000 merkkiä HTML:ää

Tietosuoja

Käsitellään omilla palvelimillamme EU:ssa (Puola). Syötteet ja tulokset poistetaan 7 päivän (Ilmainen) tai 30 päivän (paketit) kuluttua tai heti tuloksen näkemisen jälkeen, jos valitset, ettei niitä tallenneta. Kuvat poistetaan heti käsittelyn jälkeen.

API:ssa

Työkalun nimi: bakers_percentage. Luo työ kutsulla POST /api/v1/jobs ja hae tulos kutsulla GET /api/v1/jobs/{id}. Löydät API-avaimesi tililtäsi.

curl -X POST https://do4u.eu/api/v1/jobs \
  -H "Authorization: Bearer d4u_…" -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"tool": "bakers_percentage", "url": "https://example.com/"}'

Täydellinen API-dokumentaatio →

Kysymykset ja vastaukset

Kuka tekee laskelman?

Palvelin laskee kaikki taulukon summat. Tekoäly kirjoittaa vain tekstin eikä voi muuttaa lukuja.

Mitä jos jauhorivit eivät ole 100 prosenttia?

Työkalu pysähtyy ja pyytää korjausta, koska kaikki muut määrät riippuvat jauhoista. Mitään ei arvailla.

Miten hydraatio ja taikinasaanto lasketaan?

Hydraatio on neste jaettuna jauhoilla, prosentteina. Taikinasaanto on 100 plus hydraatio. Nesteeksi lasketaan vain rivit, joiden rooli on liquid.

Tallennetaanko tekstini?

Vain niin kauan kuin on tarpeen: 7 päivää Free-tasolla ja 30 päivää paketin kanssa – tai ei lainkaan, jos valitset, ettei tekstiä tallenneta. Käsittely tapahtuu omilla palvelimillamme EU:ssa (Puolassa).

Voinko käyttää tulosta heti?

Tulokset ovat tekoälyn tuottamia. Lue ne ennen kuin julkaiset tai lähetät ne.